КАКАО

Какао

   Какао в  порошке  положить в кастрюлю (из расчета - 1 чайная ложка на стакан какао), добавить 2 чайных ложки сахара на стакан,  хорошо перемешать его  с какао, влить немного кипятка или горячего молока и тщательно растереть, чтобы не было комков. В растертое какао влить, непрерывно помешивая, горячее  молоко,  дать  ему закипеть,  снять с огня и разлить в
стаканы или чашки.
К какао подают различное печенье, сухари, кексы, бисквиты, пирожное.

Какао со сгущенным молоком

   Прекрасное какао можно приготовить из консервированного продукта "Какао со сгущенным молоком". Потребуется лишь несколько минут, чтобы вскипятить воду. В  стакан или чашку положить 2-3 чайных ложки какао со сгущенным молоком, влить немного горячей воды, размешать и долить кипятком.

Какао со взбитыми сливками

   Сварить какао, как  указано выше,  разлить в стаканы,  заполнив их на три четверти,  и положить сверху 1 ст. ложку сливок,  взбитых с сахарной пудрой.

Какао с яичным желтком

   Сварить какао,  как  указано выше. Сырые яичные желтки (1/2 желтка на стакан какао)  растереть  с сахаром и развести небольшим количеством какао, влить в кастрюлю с подготовленным какао и взбить веничком.
После этого, какао немедленно разлить в стаканы или чашки и подать.

Copyright © MDrink.info , 2007
Использование материалов, статей и др. не допускается без разрешения редакции
Все права на опубликованные материалы принадлежат MDrink.info, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий.
 По вопросам использования пишите londoncom@rambler.ru.